Cantina Lab Can Batlló SCCL
Explicació de la demanda
Cantina Lab Can Batlló és un restaurant cooperatiu arrelat al cor del barri de Sants (Barcelona), compromès amb la sostenibilitat, l’economia social i el cooperativisme. Som un equip que promou una cuina ecològica, de proximitat i de temporada, amb opcions vegetarianes, veganes i sense gluten, i amb una atenció especial al producte i a la relació amb les proveïdores locals.
El projecte va més enllà de l’hostaleria: volem ser un espai de trobada comunitària, cultural i transformador, fent barri des d’una perspectiva col·lectiva, participativa i arrelada a l’ESS.
En un moment de consolidació del projecte, busquem ampliar el cercle de sòcies treballadores en les següents àrees: gestió, sala i cuina.
PERFIL DE SOCIA TREBALLADORA
Les persones candidates han de comptar amb:
Encaix amb els valors i la missió de la cooperativa (treball comunitari, autogestió, alimentació sostenible, ESS i cooperativisme).
Capacitat de treballar en equip i en entorns participatius i disposició a participar en assemblees.
Compromís amb el projecte cooperatiu, amb una voluntat de vinculació mínima de 3 anys.
Capacitat de definir i seguir un marc de treball estratègic.
Es valorarà experiència prèvia en entorns assemblearis, associatius o de l’economia social i solidària.
OFERIM
Contracte indefinit amb una retribució bruta anual de entre ~17.000 i ~23.000 euros, per una setmana laboral d’entre 30 i 40 hores d’acord amb el conveni d’hostaleria i segons el perfil escollit.
Possibilitat d’augmentar els salaris en funció dels resultats econòmics de la cooperativa.
Incorporació a una cooperativa en creixement, vinculada a l’ESS i al projecte comunitari de Can Batlló.
Incorporació definitiva com a socia treballadora al cap d’un any.
5 dies de vacances més del que estipula el conveni en el moment de fer-se sòcia definitiva.
Participació activa en la presa de decisions i en el desenvolupament del projecte.
PROCES DE SELECCIO I INCORPORACIO
Diumenge 01/03: data límit de recepció de candidatures i primera selecció.
Dilluns 16/03: prova tècnica amb diverses preguntes segons les arees escollides..
Del 23 al 27/03: entrevistes presencials.
Abril: incorporació prevista.
Diversitat i inclusió
A Cantina Lab Can Batlló entenem la diversitat, en el seu sentit més ampli, com una riquesa que enforteix el projecte. Animem a presentar candidatura a persones de perfils, orígens i trajectòries diverses, i treballem per construir un espai segur, inclusiu i respectuós per a tothom.
Per a participar en el procés de selecció envia currículum i carta de motivació a laboral@cantinalab.coop abans del 01/03/2026 amb l’assumpte “Candidatura nou/nova sòci/a”
El projecte va més enllà de l’hostaleria: volem ser un espai de trobada comunitària, cultural i transformador, fent barri des d’una perspectiva col·lectiva, participativa i arrelada a l’ESS.
En un moment de consolidació del projecte, busquem ampliar el cercle de sòcies treballadores en les següents àrees: gestió, sala i cuina.
PERFIL DE SOCIA TREBALLADORA
Les persones candidates han de comptar amb:
Encaix amb els valors i la missió de la cooperativa (treball comunitari, autogestió, alimentació sostenible, ESS i cooperativisme).
Capacitat de treballar en equip i en entorns participatius i disposició a participar en assemblees.
Compromís amb el projecte cooperatiu, amb una voluntat de vinculació mínima de 3 anys.
Capacitat de definir i seguir un marc de treball estratègic.
Es valorarà experiència prèvia en entorns assemblearis, associatius o de l’economia social i solidària.
OFERIM
Contracte indefinit amb una retribució bruta anual de entre ~17.000 i ~23.000 euros, per una setmana laboral d’entre 30 i 40 hores d’acord amb el conveni d’hostaleria i segons el perfil escollit.
Possibilitat d’augmentar els salaris en funció dels resultats econòmics de la cooperativa.
Incorporació a una cooperativa en creixement, vinculada a l’ESS i al projecte comunitari de Can Batlló.
Incorporació definitiva com a socia treballadora al cap d’un any.
5 dies de vacances més del que estipula el conveni en el moment de fer-se sòcia definitiva.
Participació activa en la presa de decisions i en el desenvolupament del projecte.
PROCES DE SELECCIO I INCORPORACIO
Diumenge 01/03: data límit de recepció de candidatures i primera selecció.
Dilluns 16/03: prova tècnica amb diverses preguntes segons les arees escollides..
Del 23 al 27/03: entrevistes presencials.
Abril: incorporació prevista.
Diversitat i inclusió
A Cantina Lab Can Batlló entenem la diversitat, en el seu sentit més ampli, com una riquesa que enforteix el projecte. Animem a presentar candidatura a persones de perfils, orígens i trajectòries diverses, i treballem per construir un espai segur, inclusiu i respectuós per a tothom.
Per a participar en el procés de selecció envia currículum i carta de motivació a laboral@cantinalab.coop abans del 01/03/2026 amb l’assumpte “Candidatura nou/nova sòci/a”
Entitat
Cantina Lab Can Batlló
Termini del procés de selecció
Tipus de col·laboració
Presencial
Territori / Ubicació
Barcelona (província)
Àmbit i/o col·lectiu d’intervenció
Diversos
Nombre de llocs demandats
Entre 1 i 5
Mínim d'experiència professional
Menys d’un any
Tasques i responsabilitats
GESTIO
Requisits:
Nocions d’hostaleria (es valorarà l’experiència prèvia; hi ha possibilitat de formació interna).
Coneixements avançats d’Excel.
Estudis o experiència vinculada a la gestió econòmica i als números (batxillerat científic, ADE, formació similar o experiència demostrable).
Funcions i competències clau:
Gestió econòmica eficient, rigorosa i transparent.
Seguiment de pressupostos, despeses i ingressos.
Alt sentit de la responsabilitat i atenció al detall.
Coneixement o interès pels processos participatius i la presa de decisions democràtica en entorns cooperatius.
SALA
Requisits:
Experiència mínima de 6 mesos com a cambrer/a.
Funcions i competències clau:
Organització eficient del servei per optimitzar el nombre de reserves.
Orientació a oferir un servei de qualitat mantenint la satisfacció de les clientes i el benestar de l’equip.
Facilitat amb tancaments i control de caixa.
Bona gestió del ritme de treball en moments d’alta demanda.
Capacitat de treball en equip i comunicació fluida amb cuina i resta de l’equip.
Organització del treball en esdeveniments.
CUINA
Requisits:
Estudis de cuina (mínim FP de grau superior o equivalent).
Experiència demostrable en cuina vegana.
Sensibilitat i compromís amb una alimentació sana, sostenible i de proximitat.
Funcions i competències clau:
Organització del treball a cuina i gestió eficient del servei.
Cura del producte, de les elaboracions i de la presentació.
Creació d’una carta de plats de temporada.
Elaboració d’escandalls per mantenir preus assequibles i afavorir la viabilitat econòmica del projecte.
Treball coordinat amb la resta de l’equip, especialment amb sala.
Requisits:
Nocions d’hostaleria (es valorarà l’experiència prèvia; hi ha possibilitat de formació interna).
Coneixements avançats d’Excel.
Estudis o experiència vinculada a la gestió econòmica i als números (batxillerat científic, ADE, formació similar o experiència demostrable).
Funcions i competències clau:
Gestió econòmica eficient, rigorosa i transparent.
Seguiment de pressupostos, despeses i ingressos.
Alt sentit de la responsabilitat i atenció al detall.
Coneixement o interès pels processos participatius i la presa de decisions democràtica en entorns cooperatius.
SALA
Requisits:
Experiència mínima de 6 mesos com a cambrer/a.
Funcions i competències clau:
Organització eficient del servei per optimitzar el nombre de reserves.
Orientació a oferir un servei de qualitat mantenint la satisfacció de les clientes i el benestar de l’equip.
Facilitat amb tancaments i control de caixa.
Bona gestió del ritme de treball en moments d’alta demanda.
Capacitat de treball en equip i comunicació fluida amb cuina i resta de l’equip.
Organització del treball en esdeveniments.
CUINA
Requisits:
Estudis de cuina (mínim FP de grau superior o equivalent).
Experiència demostrable en cuina vegana.
Sensibilitat i compromís amb una alimentació sana, sostenible i de proximitat.
Funcions i competències clau:
Organització del treball a cuina i gestió eficient del servei.
Cura del producte, de les elaboracions i de la presentació.
Creació d’una carta de plats de temporada.
Elaboració d’escandalls per mantenir preus assequibles i afavorir la viabilitat econòmica del projecte.
Treball coordinat amb la resta de l’equip, especialment amb sala.
Idiomes
Català principiant, castellà avançat.
Disponibilitat de vehicle propi
No
Salari
23.000
L’entitat compleix amb el conveni col·lectiu que l’aplica
Oferta en PDF
OFERTA LABORAL PDF80.37 KB